沪上阿姨发展史：一杯豆浆起家的万店茶饮帝国

一、从一碗豆浆说起（2013）

2013年上海宝山区一条老街上，单卫钧和妻子开了一家不到20平米的小店，主营现磨豆浆和奶茶。店名叫"沪上阿姨"——亲切且好记。那时候上海茶饮市场已被CoCo等台商品牌占据，价格在10元以上。单卫钧发现了一个空白：有没有一款产品，既健康又便宜，能让普通工薪族每天都喝得起？现磨豆浆成为了答案。招牌产品"豆浆奶茶"定价5-8元，真材实料很快在下沙地区的工人和学生群体中传开。

二、第一次转型（2015-2016）

2016年以喜茶为代表的高端茶饮品牌开始崛起，整个行业迎来新风口。单卫钧果断决定转型，对产品线进行全面升级，引入了芝士茶、水果茶等新品类，同时保留招牌豆浆奶茶。同年开放全国加盟，凭借前期积累的口碑和成熟的单店模型，加盟商热情高涨，门店数量迅速扩张。

三、营销破圈（2017-2019）

2017年沪上阿姨做了一件行业内轰动的事——签约当红偶像团体SNH48为品牌代言人，这是茶饮行业第一次大规模启用流量明星代言。效果立竿见影，品牌话题阅读量突破1亿次，真正从区域走向全国。同年获得嘉御资本领投的近亿元投资。2019年门店数量突破5000家。

四、疫情中的逆袭（2020-2021）

2020年初疫情爆发，茶饮行业遭受重创。但沪上阿姨做出逆势扩张的大胆决定——疫情第一年新增门店超过2000家，是行业平均增速的两倍以上。单卫钧的判断是：危机中蕴含机遇，竞争对手收缩时正是抢占市场的好时机。2021年推出"万店计划"，品牌势能持续攀升。

五、万店目标达成与全球化（2022-2024）

2022年沪上阿姨门店突破8000家，同年推出子品牌"茶瀑布"向下沉市场延伸。2023年正式突破10000家，同年启动海外市场拓展。2024年全国门店超过11000家，覆盖全国20余个省份。

六、成功密码

七、发展大事记