一、从酒吧到柠檬茶（2018）
LINLEE林里的创始人梁静琳早年曾在广州经营过酒吧、咖啡馆等多种业态。2018年她发现柠檬茶在广州有深厚消费基础，但始终没有形成全国性连锁品牌。2018年夏天，LINLEE林里的第一家门店在广州天河城附近开业，门店以明亮的黄色为主调，门口摆放着一只巨大的卡通小黄狗雕塑，这个小黄狗IP后来成为LINLEE最具辨识度的品牌符号。
二、手打柠檬茶的极致追求
LINLEE选用产自广东德庆的皇帝柑柠檬，皮薄肉厚、酸度适中、香气浓郁。同时坚持用现泡的茉莉绿茶作为茶底，每一杯柠檬茶的茶底都是现场冲泡，绝不用浓缩茶汁。
三、小黄狗IP的出圈（2018-2019）
小黄狗雕塑迅速成为年轻人打卡拍照的对象。小红书上第一篇关于LINLEE的笔记就是小黄狗雕塑的照片，引发众多网友跟风打卡。2019年LINLEE在广州及深圳已开设超过100家门店。
四、疫情中的逆袭（2020-2021）
2020年疫情中柠檬茶品类迎来意外爆发——消费者对健康、清爽、低糖的饮品需求明显上升。LINLEE凭借品牌势能实现逆势增长，从年初的100家增长到年底的300家。2021年获得天使轮投资后开放全国加盟，门店数量突破600家。
五、赛道竞争与差异化（2022-2024）
2022年推出全新升级的2.0门店形象，小黄狗IP升级为3.0版本。2023年宣布三年内在全国开设1000家门店的计划。2024年全国门店超过1000家。
六、成功密码
七、发展大事记
| 年份 | 里程碑 |
|---|---|
| 2018 | 广州天河城开设第一家门店 |
| 2019 | 广深超100家 |
| 2020 | 逆势增长至300家 |
| 2021 | 获天使轮投资，开放全国加盟 |
| 2022 | 突破600家，发布2.0门店形象 |
| 2024 | 全国超1000家 |
