一、茉莉花香的创业灵感(2018)
2018年春天,广州天河城商圈一家以白色为主调、装饰着清雅茉莉花元素的小奶茶店悄然开业。没有花哨的营销,门口却排起了长长的队伍。创始人苏焯是一名连续消费品创业者,他发现中国茶饮市场存在一个明显的空白——中高端东方茶饮。彼时的高端市场被喜茶、奈雪占据,中低端则被CoCo、一点点等台系奶茶覆盖。茉莉奶白就这样诞生了。
二、东方茶饮美学的极致表达
茉莉奶白的定位非常清晰——"东方茶饮美学"。在产品层面,选用福建福州的优质茉莉花,通过传统的窨制工艺,让茉莉花香与茶叶完美融合。在门店层面,采用极简的白色为主调,搭配淡绿色和木质元素,营造出清新淡雅的氛围。在包装层面,茶杯设计简洁雅致,杯身印着一朵绽放的茉莉花。
三、社交媒体时代的幸运儿(2018-2019)
2018年是小红书和抖音快速崛起的时期。茉莉奶白的高颜值产品和独特的东方美学定位,恰好契合了社交媒体传播的规律。开业不到三个月,就有不少博主自发到店打卡并发布笔记。2018年底,茉莉奶白在广州和深圳已开设超过50家门店。
四、国潮东风的受益者(2020-2021)
2020年"国潮经济"迎来爆发期。茉莉奶白凭借"东方茶饮美学"的独特定位迎来了快速增长。2020年门店数量突破200家。2021年获得天图资本等机构的投资,同年开放全国加盟。
五、全国扩张的挑战与调整(2022-2023)
2022年茉莉奶白全国门店突破500家,但快速扩张也带来品质参差不齐的问题。苏焯决定放慢开店速度,将重心转向提升门店运营质量和产品品质。2023年推出全新的2.0门店形象,门店面积更大、装修更精致,同时新增了茶点品类。
六、成功密码
七、发展大事记
| 年份 | 里程碑 |
|---|---|
| 2018 | 广州天河城开设第一家门店 |
| 2019 | 广深超50家成为打卡圣地 |
| 2020 | 国潮风口,突破200家 |
| 2021 | 获天图资本投资,开放全国加盟 |
| 2022 | 全国突破500家 |
| 2023 | 推出2.0门店形象 |





