一、台湾夜市起家（1997）
1997年的台湾淡水镇，25岁的李文耀用一个小推车在夜市摆摊卖奶茶。他用菲律宾进口的椰子粉和台湾本地的红茶自创配方，一杯定价15元新台币，价格是市场的一半。真诚的服务态度让他很快在淡水夜市有了名气。2000年，他在台北市区开设了第100家门店，取名"CoCo都可"。
二、差异化路线的探索
2000年代初，台湾茶饮市场竞争已经非常激烈。CoCo都可决定改用鲜牛奶和茶叶现泡，并推出"CoCo珍珠奶茶"，将台湾传统的珍珠粉圆与奶茶结合创造爆品。2005年，CoCo在台湾的门店数量突破了500家。
三、大陆市场的拓荒者（2007）
2007年CoCo都可进军大陆市场。第一家大陆门店选在上海静安区吴江路，一开业就排起了长队。CoCo带来了"现场制作"、"多种口味可选"、"可以加配料"等全新消费体验，迅速走红。2010年大陆门店突破500家，2012年突破1000家。
四、稳扎稳打的十年（2013-2022）
CoCo都可始终坚持中端定位，价格稳定在10-20元之间。2014年进入新加坡，2016年进入美国洛杉矶，2018年进入澳大利亚墨尔本。截至2022年底，CoCo全球门店超过4000家，遍布20余个国家和地区。
五、数字化转型（2019-2024）
2019年推出小程序和会员系统，注册会员超过3000万人。2020年疫情期间外卖订单占比从30%提升到60%。2022年推出数字化2.0系统，实现全链路数字化。
六、成功密码
七、发展大事记
| 年份 | 里程碑 |
|---|---|
| 1997 | 台湾淡水镇夜市摆摊起家 |
| 2000 | 台北开设第100家门店 |
| 2007 | 进入上海，开启大陆市场 |
| 2012 | 大陆突破1000家 |
| 2014 | 进入新加坡 |
| 2019 | 推出小程序和会员系统 |
| 2022 | 全球超过4000家 |
