品牌起源
超意兴把子肉创建于1998年，起源于济南，是山东把子肉快餐的代表品牌。品牌以"让更多人吃到正宗把子肉"为使命，选用优质五花肉，古法炖制，让消费者品尝到肉香四溢的把子肉。
超意兴的创始人是济南本地的一位餐饮从业者，他深入挖掘山东传统名菜"把子肉"的制作工艺，拜访多位老一辈厨师，将这道失传已久的美食重新带回餐桌。
产品特色
超意兴的招牌产品是把子肉，精选优质五花肉，切成约2两一块，用祖传秘制调料腌制24小时后，再放入大锅中用小火慢炖4-6小时，直至肉质酥烂、入口即化。肉色红亮、肥而不腻、瘦而不柴，米饭浇上肉汁更是绝配。
此外，超意兴还提供把子肉盖浇饭、把子肉夹馍、把子肉米线等多种产品形式，以及多种口味的凉拌小菜，形成完整的产品体系。
发展历程
1998年，超意兴在济南开设第一家门店；2008年门店数量突破100家；2015年获得资本投资；2020年门店数量超过300家；2023年门店数量超过380家，成为山东把子肉领域的领军品牌。
品牌优势
超意兴坚持古法炖制，所有门店均使用电磁大锅进行慢炖，确保每块把子肉都能达到最佳口感。品牌还建立了完善的冷链配送体系，确保食材在运输过程中的品质稳定。
