品牌起源
西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔区,是中国凤香型白酒的典型代表和中华老字号企业。西凤酒始于殷商时期,繁荣于唐宋,至今已有三千多年历史,是中国四大名酒中历史最悠久的品牌之一。
凤翔古称雍州,是中华民族重要发源地之一。这里气候温和、水质甘冽,具有酿酒的绝佳条件。1956年,陕西省西凤酒厂成立,标志着西凤酒的现代化发展。柳林镇是西凤酒的核心产区,地下水源丰富、品质上乘,为西凤酒提供了独特的水源保障。
酿造工艺
西凤酒采用老五甑酿造工艺,以大麦、豌豆制曲,高粱为原料。其最大特色是香高于味、风格独特,既具有浓香型白酒的窖香,又具有清香型白酒的纯净,还有独特的凤香韵味。
西凤酒酿造过程强调中高温入池、发酵周期长,使酒体形成了醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的独特风格。
品牌荣誉
西凤酒四次蝉联中国名酒称号,是凤香型白酒中唯一获得此项殊荣的品牌。西凤酒是商务部认定的中华老字号企业,其酿造技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。
代表产品
西凤酒主要产品包括:西凤酒红西凤、西凤酒华山论剑、西凤酒珍藏版、西凤酒七彩系列等。其中红西凤是西凤酒的高端代表产品,华山论剑系列在中高端市场表现突出。
市场地位
西凤酒是凤香型白酒的行业领导者,在陕西及西北市场拥有稳固的消费基础。近年来西凤酒通过红西凤和华山论剑等高端产品线,持续提升品牌价值,努力实现百亿西凤战略目标。











